Für ihr Klima- und Umweltschutzprogramm „Wave of Change“ wurde die Hotelgruppe Iberostar 2021 mit der Eco Trophea des Deutschen Reiseverbands ausgezeichnet. 2020 erhielt sie den Responsible and Sustainable Tourism Award der spanischen Fitur and the World Tourism Organisation und 2022 den Sustainable Tourism Award auf dem WTM Latin America in Brasilien.
Mit ihrem Umwelt- und Nachhaltigkeitsprogramm will Iberostar als positives Beispiel vorangehen, um die Tourismusbranche zu revolutionieren. Doch was genau bedeutet Wave of Change? Wir haben nachgefragt bei Dr. Megan Morikawa, Leiterin des globalen Nachhaltigkeitsbüros der Iberostar-Gruppe.
Dr. Morikawa ist die Leiterin des Global Sustainability Office der Iberostar-Gruppe. Sie ist verantwortlich für die Arbeit, die im Rahmen der Wave of Change-Bewegung des Unternehmens geleistet wird.
Frau Dr. Morikawa, Sie haben tolles geleistet mit Ihrer Initiative Wave of Change. Wie beeinflusst die anhaltende Pandemie Ihr gesamtes Geschäftsmodell, insbesondere im Hinblick auf Ihre nachhaltigen Ziele?
Die durch COVID-19 verursachte Situation hat mehr denn je gezeigt, dass Unternehmen die Gemeinschaften und die Umwelt, in denen wir leben, schützen müssen. Die Iberostar-Gruppe ist führend in Richtung einer verantwortungsvollen Erholung im Tourismussektor. Unsere Bemühungen wurden unter anderem vom WTTC, dem Weltwirtschaftsforum, der Weltbank, der UNWTO und dem UNEP anerkannt. Wir haben betont, wie wichtig es ist, auf dem Weg zu einem verantwortungsbewussteren Tourismus keine Kompromisse einzugehen.
Was sind die wichtigsten Ziele der Iberostar-Gruppe basierend auf den 17 Entwicklungszielen der Vereinten Nationen?
Die Iberostar-Gruppe möchte durch ihr Engagement für Mensch und Umwelt einen Beitrag zur Verwirklichung der SDGs leisten. Unser Hauptziel ist es, einen Wandel bei den Interessengruppen und in der Gesellschaft als Ganzes zu fördern, um einen zunehmend verantwortungsvollen Tourismussektor zu schaffen. Dazu gehört auch, dass wir über unsere eigene Lieferkette hinaus arbeiten. Wir möchten anderen Tourismuskonzernen als Vorbild dienen, damit sie ähnliche Praktiken übernehmen. Dies erreichen wir zu einen durch unsere Transparenz bei der Verfolgung dieser Ziele. Außerdem haben wir Plattformen für kollektives Handeln für mehrere Tourismuspartner geschaffen, die sich für eine verantwortungsvolle Reform der Fischerei einsetzen.
In den letzten Jahren haben wir unsere Partnerschaften mit verschiedenen internationalen und lokalen Verbänden verstärkt, um unsere Ziele bis 2030 zu erreichen. Wir haben intensiv an unseren Lieferketten gearbeitet, um einen verantwortungsvollen Konsum innerhalb unserer Organisation zu fördern. Um bis 2030 ein CO2-neutrales Unternehmen zu werden, arbeiten wir am Ausbau erneuerbarer Energien und an der Kompensation mit Lösungen auf Basis von Blue Carbon. Besonderes Augenmerk legen wir jedoch auf faire Arbeitsbedingungen und den Schutz unserer Meere.
Wir streben danach, mit unserer Wave of Change-Bewegung führend im verantwortungsvollen Tourismus zu sein.
Wie sieht Ihr Engagement in diesen Bereichen aus?
- SDG 8 zielt darauf ab, ein nachhaltiges, inklusives und nachhaltiges Wirtschaftswachstum, produktive Vollbeschäftigung und menschenwürdige Arbeit für alle zu fördern. Wir kümmern uns um die Menschen, indem wir Arbeitsplätze schaffen, die soziale Inklusion fördern und die wirtschaftliche Entwicklung der Gemeinden rund um unsere Hotels vorantreiben. Außerdem unterstützen wir die lokalen Gemeinden und fördern die lokale Kultur. Unsere sozialen Maßnahmen richten sich an Gäste, Mitarbeiter:innen und andere Stakeholder, darunter auch Projekte für Kinder. Wir führen auch interne Schulungen durch, um die Werte der Gruppe zu fördern.
- SDG 14 fördert den Schutz und die Erhaltung des Lebens unter Wasser durch die Förderung der nachhaltigen Nutzung der Ozeane, Meere und Meeresressourcen. Die Wave of Change-Bewegung setzt sich vielseitig für den Schutz und die Erhaltung der Ozeane und die Gesundheit der Küsten ein. Ausführliche Informationen dazu finden Sie auf unserer Website: waveofchange.com.
Ab 2025 werden Sie 100 Prozent Ihrer Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Quellen beziehen. Was bedeutet das genau?
Der Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten aus verantwortungsvollen Quellen trägt zur Erhaltung der Umwelt bei. Dadurch fördern wir den Lebensunterhalt der lokalen Gemeinden und sichern die Lebensfähigkeit der Fischereien. Aus diesem Grund ist die Gewährleistung der Nachhaltigkeit unserer Produkte zu einem unserer Handlungsschwerpunkte geworden.
Zertifizierungen bieten die größtmögliche Garantie dafür, dass das gewonnene Produkt aus verantwortungsvollen Quellen stammt, legal gefangen wurde und vollständig rückverfolgbar ist. Aus diesem Grund legt die Iberostar-Gruppe großen Wert auf zertifizierte Produkte. Wir haben ein Partnerschaftsabkommen mit folgenden Organisationen unterzeichnet: Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI), Marine Stewardship Council (MSC) und Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Darüber hinaus gibt es weitere nicht zertifizierte Produkte aus verantwortungsvollen Quellen, wie beispielsweise Produkte aus Fischerei und Aquakultur, die an einem Verbesserungsprogramm (FIPs und AIPs) teilnehmen. Neben den oben erwähnten Zertifizierungen und Bewertungen haben wir unsere Speisekarten neugestaltet, um ein kulinarisches Fischangebot zu fördern. So stellen wir sicher, dass die empfindlichsten Arten auf verantwortungsvolle Weise gefangen werden. Wir legen mehr Wert auf lokalen und saisonalen Fisch und fördern so die lokale Wirtschaft.
Durch verantwortungsvollen Fischfang fördern wir den Lebensunterhalt der lokalen Gemeinden und sichern die Lebensfähigkeit der Fischereien.
Gibt es, neben den externen Faktoren, einen Verhaltenskodex für Ihre Mitarbeiter:innen in Bezug auf Nachhaltigkeit?
Die Iberostar-Gruppe verfügt über einen Ethikkodex, in dem unsere Werte, die Grundsätze für das berufliche Verhalten unserer Mitarbeiter:innen, die Verpflichtungen unserer Stakeholder, unser Compliance-Kanal, seine Förder- und Kontrollmechanismen und die Wertekultur festgelegt sind.
Wie kann generell jeder Tourist, der in Ihren Hotels übernachtet, Sie dabei unterstützen, Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen?
Wir arbeiten daran, unsere Kunden zu ermutigen, die Wave of Change-Intitiative mit nach Hause zu nehmen. Ob es darum geht, Einwegplastik zu vermeiden, die Art und Weise, wie man Meeresfrüchte einkauft, zu verbessern oder unsere Ökosysteme zu schützen – wir alle spielen eine Rolle.
Die Iberostar-Gruppe betreibt mehr als 100 4- und 5-Sterne-Hotels & Resorts in Europa, Afrika und Amerika. Unter anderem findet ihr Iberostar-Hotels auf Mallorca, Teneriffa, in Montenegro, auf Kuba, in Mexiko, in der Dominikanischen Republik, auf Jamaika oder in Brasilien. Aber auch im urbanen Raum wie in Madrid, Barcelona oder New York könnt ihr in Hotels der Gruppe übernachten.
Wir haben das Hotel Las Letras in Madrid direkt an der Gran Via für euch getestet.
