Die dänische Gourmetköchin und grandiose Kochbuchautorin Kille Enna entwickelte in ihrem schwedischen Studio vier Wasseraromen, die für gleichermaßen gustiöse wie olfaktorische Genüsse sorgen. Die Duftkompositionen wurden nicht für die Haut, sondern für unsere Geschmacksknospen kreiert. In Handarbeit hergestellte Essenzen aus biologisch angebauten Blüten, Kräutern, Wurzeln, Samen und Rinden wurden zu spannenden Düften kombiniert – und zu einem Produkt, das die Welt so noch nicht gesehen hat: „A new way to drink water.“
© Kille Enna
Den Ursprung hat Kille Ennas Geschichte des aromatisierten Wassers in Patrick Süskinds „Das Parfum“. Er sollte für Ennas Inspiration Modell stehen, als sie ihn nach zwanzig Jahren beim Entrümpeln plötzlich wieder in Händen hält. Viele Nächte verlor sich Enna im Grasse des 18. Jahrhunderts und in die Welt des Jean-Baptiste Grenouille. Sie war elektrisiert – und wollte selbst eine Art Parfum entwickeln. Einen Duft, den man auch schmecken könnte.
KILLE ENNA
© IKEA
Vier Jahre lang experimentiert Kille Enna mit Lavendel aus Frankreich, Futterklee aus Kroatien, Rosenblüten aus Sri Lanka, Schmetterlingsingwer und Rosmarin aus Afrika, isoliert, riecht und schmeckt die betörenden Mischverhältnisse – entscheidet sich letztlich für die vier spektakulärsten: Ingwer/Rosmarin aus Uganda, Damaszener Rose/Heideblüten, Süßholz aus Usbekistan, grüner Kardamom/Lavendel. Parfums, die man statt auf die Haut ins Trinkglas sprüht. Die Glasinnenwände werden mit einigen Zerstäuberstößen benetzt. Zuerst erlebt man den Duft, dann gießt man Wasser auf und erfährt, wie er ein wenig subtiler auf der Zunge schmeckt. Ein Erlebnis für sich.
Um 118 Euro via killeenna.com
