Kulinarisch bedingter Umweltschutz, bei dem Genuss im Vordergrund steht. Die Kreationen in Rezepte für die Zukunft von Susanne Pretterebner helfen dabei dem Klimawandel mit kleinen, einfachen Schritten entgegenzuwirken und schmecken dabei ganz fantastisch.

 Rezepte für die Zukunft – Becker Joest Volk Verlag

© Susanne Pretterebner

Knapp 50 Rezepte für das ganze Jahr mit großartigen Bildern, schöner Aufmachung und sehr interessanten Infos zu unserem täglich Brot. Dazu kommt ein Saisonkalender, der uns genau sagt, wann welches unserer Nahrungsmittel regional verfügbar ist und daher ohne Bedenken zu fabelhaften Leckereien verarbeitet werden kann.

© Hubertus Schüler

SAISONKALENDER

© Susanne Pretterebner

GAUMENSCHMAUS UND AUGENSCHMAUS

Die Kreationen gehen von süß zu sauer von bodenständig zu etwas außergewöhnlicher, doch es ist ganz bestimmt für jeden etwas dabei. Neben den Gaumenfreuden kann sich auch das Design von Rezepte für die Zukunft sehen lassen. Denn es ist auch optisch ein Leckerbissen, der der Autorin und Designerin schon zu dem ein oder anderen Designpreis verholfen hat.

LESE- BZW. KOSTPROBE

© Hubertus Schüler