Ein lauer Sommerabend mit Freunden, das Bier ist gekühlt und der Grill auf Touren. Was gibt es Schöneres? Mit diesen Tipps rund ums Grillen wird Ihr Grillabend ein voller Erfolg.

BIO-FLEISCH

Bio ist besser. Denn wer Fleisch isst, sollte sich seiner vertrauens- und unterstützungswürdigen Herkunft sicher sein können. Porcella liefert Fleischraritäten aus biologischer Landwirtschaft bis vor Ihre Haustür. Wem es bei dem großen Angebot an Köstlichkeiten schwer fällt, sich zu entscheiden, der ist mit einem Probierpaket bestens beraten. Um ehrliche 110 Euro ordert man bei Porcella ein Paket zum Grillen für 6 bis 10 Personen mit Delikatem vom Waldviertler Blondvieh, Turopolje Schwein und Bio-Lamm. Jetzt müssen Sie nur noch auf www.porcella.at klicken – und Ihre Freunde einladen!

GRILLKOHLE

Die Grillkohle KOKOKO aus Kokosnussschalen ist nicht nur nachhaltiger als gewöhnliche Holzkohle, sondern auch qualitativ wesentlich besser. Sie brennt um bis zu 3 Mal länger als Holzkohle, ist komplett rauchfrei und geruchsneutral, umweltfreundlich und außerdem besonders platzsparend. KOKOKO macht anderen Grillkohleherstellern wohl ordentlich Feuer unter den Hintern. 10kg kosten auf www.mcbrikett.de 24,99 Euro.

RAUCHZEICHEN

Ein Buch für alle mit Lust und Laune am Kochen und Grillen unter freiem Himmel, mit spannenden Alternativen zum einfachen Grillrost – über offenem Feuer, im Dutch Oven oder im Potjie, in der Erde oder an Stock und Spieß. Rauchzeichen bietet geniale Techniken und Rezepte – und machen das Grillen zum Lebensgefühl. Weitere Infos unter www.bjvv.de.

GRILLANZÜNDER

Die Feuerpralinen von Side by Side heizen dem Grill so richtig ein, eignen sich zudem als funkensprühende Showeinlage und sind die zu 100% ökologische Alternative zu herkömmlichen Grillanzündern. Ganz abgesehen davon unterstützt man mit dem Kauf der Feuerpralinen die Menschen mit Handicap der Wendelstein Werkstätten, die sie herstellen. Gesehen bei www.greenliving-shop.de um 5,90 Euro.

BBQ-SAUCE

Passend zur Fußball-WM bringt die Naturata Sauce zum Grillen das Feuer Brasiliens zu Ihnen nach Hause. Brazilian-Fire nennt sie sich, und macht ihrem Namen alle Ehre, mit besten Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, ganz ohne chemische Aromen, Laktose, Hefe, Gluten oder tierische Inhaltsstoffe. Erhältlich um 3,20 Euro via www.bioveganversand.at

DER PERFEKTE GRILL

Dieser designstarke Grill, in Form und Funktion Abkömmling des asiatischen Kamado, ist Feuerstelle, Herd und Ofen zugleich und leistet alles, was Hitze an Lebensmitteln bewirken kann – mit einem besseren Geschmacksergebnis und geringerem Energieaufwand als seine metallenen Artgenossen. Ein echter Allrounder. Genau das Richtige für Männer mit Anspruch. Ab 725 Euro bei www.manufactum.at

GRILL IT! VEGETARISCH

Aber nicht doch – auch unsere vegetarisch-lebenden Freunde kommen auf Ihre Kosten, und mit diesem Buch vielleicht auch der eine oder andere Fleisch-Verfechter auf den Geschmack. Denn GRILL IT! VEGETARISCH von Ross Dobson zeigt: Grillen ohne Fleisch, das geht! In 80 Gerichten um die Welt, dürfte das Motto dieser Veggie-Grill-Bibel lauten, entführt es uns nämlich in ferne kulinarische Welten nach Südostasien, Indien, den Nahen Osten und einige mehr. Ein Rezeptbuch für alle, die gerne gut essen – selbst für eingefleischte Grillfans. Mehr auf hier.

Mehr kulinarischen Hochgenuss finden Sie hier: http://fogs-lifestyle.com/vegan-fuer-einsteiger/