Der Ratgeber “Vegan für Einsteiger” vom Bestseller Autor Ruediger Dahlke räumt mit Vorurteilen auf und vermittelt das nötige Wissen für einen gesunden und vor allem schmackhaften Einstieg in ein veganes Leben – in vier Wochen zu einem gesünderen, nachhaltigen Lebensstil.

Vegane Ernährung liegt voll im Trend – Kochbücher und Restaurants rund um das Thema boomen. Dass viele aber bei einer kompletten Ernährungsumstellung eine Mangelernährung fürchten, ist ein offenes Geheimnis und natürlich gibt es unzählige Tipps, wie sich dies vermeiden lässt. In Ruediger Dahlkes Vegan für Einsteiger erfahren Sie, wie Sie ganz einfach, ohne Probleme und mit viel Genuss auf tierische Produkte verzichten können. Bill Clinton und Natalie Portman tun es schon lange – wir probieren es aus.

4-WOCHEN TEST

Der GU-Titel mit Qualitäts-Garantie ist jedoch nicht ausschließlich für Menschen gedacht, die Fleisch, Eiern und Milch für immer abschwören, sondern auch für jene, die eine vegane Lebensweise in einer vierwöchigen Kur ausprobieren möchten. Denn erst wenn man den veganen Lebensstil ausprobiert hat, kann man sich dafür oder dagegen entscheiden. Einige schlagkräftige Argumente lassen sich schon den ersten Seiten des Buches entnehmen. Studien belegen, dass, wenn man auf tierisches Eiweiß verzichtet, sich die Blutfette verbessern, man mehr Energie und Vitalität erhält, eine verbesserte Hirnleistung und allen voran mehr Lebenszeit! Doch die vegane Lebensweise ist viel mehr als der bloße Verzicht auf tierische Produkte und eine damit verbundene bessere Gesundheit – man tut auch etwas für das eigene Gewissen hinsichtlich unserer Umwelt, der Tierwelt und des Planeten, weil man aktiv etwas dafür tut. Das Allerbeste an diesem 4-Wochen-Programm ist jedoch das Essen!

Vollwertige Produkte sind auch nicht unbedingt teurer: »Normalkost« im Sinne von hochverarbeitetem Industriefutter und Fertignahrungsmitteln […] ist das mit Abstand teuerste Essen. Denn es kostet am Ende das Leben, und zwar deutlich vor der Zeit. Schlimmer noch, es ruiniert schon lange vorher die Lebensqualität” – so Dahlke in Vegan für Einsteiger auf Seite 11.

Wie lecker vegan sein kann, zeigt sich anhand unserer Rezept-Favoriten aus Vegan für Einsteiger …

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… MITTAGS …

… UND ALS DESSERT!

Vegan für Einsteiger von Ruediger Dahlke ist erhältlich via www.gu.de um 12,99 Euro.

Weitere kulinarische Ideen finden Sie hier: http://fogs-lifestyle.com/kategorien/rezepte/