FOGS präsentiert Juwelen der Hotellerie, die dem vegetarischen und veganen Anspruch gerecht werden. Sehr charmant mit hohem Detox- und Gesundheitsfaktor: Die Veggie-Hotel-Szene bietet Orte an die man sich träumt, wenn man die Augen schließt.
Die Veggie-Hotel-Szene ist größer als gedacht – und oft stimmt nicht nur der vegetarische oder vegane Aspekt der Kulinarik: Hotels, die auf Veggie und Vegan Wert legen, bemühen sich meist auch um eine nachhaltige Umgebung. Und weil im Urlaub übers Essen nachdenken zu müssen so öd ist wie sonst nur was, kümmert sich in diesen Hotel-Perlen jemand anderes darum. So geht Urlaub. Vom Yoga-Retreat in Indien mit westlichem Komfort übers Boutique-Hotel mit hauseigenem Chakra-Kräutergarten bis hin zum waschechten Dschungelcamp ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wer weiß, vielleicht finden Sie in dieser Auswahl an veganen und vegetarischen Hotels ihr persönliches Happy Place.
The Farm at San Benito in Lipa City, Philippinen
The Farm at San Benito ist ein Zentrum für ganzheitliches Heilen und Wellness, wo man in einer ökologisch ausgerichteten Umgebung Körper, Geist und Seele wieder in Einklang bringen kann. Das 5-Sterne-Hotel befindet sich 90 Autominuten südlich der Hauptstadt Manila, inmitten des satten Grüns der üppigen Natur, und bietet atemberaubende Ausblicke auf die majestätischen Berge. Mit 24 exklusiven Villen und Suiten, individuellem Service und philippinischer Herzlichkeit eröffnet sich den Gästen hier eine außergewöhnliche, ganzheitliche Urlaubserfahrung. Das vegane Restaurant Alive! ist eines der ersten seiner Art in Asien – wartet mit einem überraschenden und kreativen Konzept von gesunder Ernährung auf.
Preis auf Anfrage, weitere Infos via www.thefarmatsanbenito.com
The Stanford Inn by the Sea in Mendocino, Kalifornien
Das Stanford Inn by the Sea liegt am oberen Ende einer Wiese mit einem wundervollen Blick über die Bio-Gärten und den Pazifik – ein elegantes, rustikales Resort, das die Idealvorstellung der Mendocino-Küste Wirklichkeit werden lässt. Es ist das einzige rein vegane Resort des Landes. Das “Mendocino Center for Living Well” bietet ebenfalls vielfältige Programme wie z.B. Gärtner- oder Ernährungskurse. Man ist eingeladen, an den regelmäßigen Erntetouren teilzunehmen, oder einfach einen Spaziergang durch die Gärten zu machen, sich geführten Erkundungstouren anzuschließen, die Auswirkungen der Nahrung auf den Körper in Ernährungskursen zu erforschen, oder an den Yoga-Seminaren teilzunehmen. Auch Hunde sind im Stanford Inn herzlich willkommen.
Ab 163 Euro pro Person, weitere Infos via www.stanfordinn.com
Willka T’ika in Urubamba, Peru
Wllka T’ika ist ein luxuriöses Garten-Retreat im Herzen von Perus Heiligem Tal zwischen Cusco und Aguas Calientes. 1994 wurde es von Carol Cumes als Standort für den Reiseveranstalter „Magical Journey“ geschaffen, der all-inclusive Touren und kulturelle sowie spirituelle Retreats. Mit großem Respekt für Mutter Erde und Pachmama wurde Willka T’ika in Harmonie mit seiner natürlichen Umgebung von der Eigentümerin zusammen mit Einheimschen gebaut, welche noch heute als Angestellte dort arbeiten und für den Fortbestand des Anwesens sorgen. Die Zutaten der vegetarischen Gourmet-Mahlzeiten sind biologisch auf dem Gelände von Willka T’ika gewachsen. Täglich werden frische Kräuter gepflückt, welche die Gäste jederzeit zu eigenen Heilkombinationen mischen können. In Willka T’ikas wunderbaren Heilgärten können die Gäste entspannen und die starke Energie der Anden aufnehmen. Die einzigartigen Gärten der Sieben Chakren umschließen das Gelände. Jeder einzelne Garten korrespondiert mit einem der sieben Chakren, den Energiezentren des menschlichen Körpers.
Preis auf Anfrage, weitere Infos via www.willkatika.com
Country House Montali in Perugia, Umbrien
Die Schönheit der umbrischen Landschaft lässt sich im Country House Montali ungestört genießen. Das Anwesen liegt inmitten eines 25 Hektar großen Olivenhains, umgeben von immergrünen Wäldern. Es gibt zahlreiche Wanderwege durch die Hügel und auch direkt hinunter an das Trasimenische Meer. Auch Perugia, die sehenswerte Hauptstadt der Region Umbrien, ist nur 30km entfernt. Die Hauptattraktion im Country House Montali ist jedoch die preisgekrönte vegetarische Gourmetküche. Internationale Pressestimmen sprechen gar vom „Besten vegetarischen Restaurant der Welt.“
Ab 120 Euro pro Person, weitere Infos via www.montalionline.com
Parkhotel Prinz Myshkin in München, Deutschland
Das Parkhotel Prinz Myshkin ist nicht nur Münchens erstes vegetarisches Hotel, sondern ein neu renoviertes Boutique-Hotel mit besonderem Stil und Ambiente in der Nähe des Nymphenburger Schlosses. Die 30 Zimmer des neu renovierten Boutique-Hotels befinden sich in einem charmanten Haus aus den dreißiger Jahren in ruhiger Lage. Alle Zimmer sind mit komfortablen Betten, hochwertigen Textilien, Designmöbeln und LED TV ausgestattet. Die Hälfte der Zimmer bieten Sonnenbalkone, die zum Entspannen einladen. Das angeschlossene Restaurant „garden“ verwöhnt seine Gäste mit vegetarischem und veganem Frühstück. Mittags und Abends genießen Sie Köstlichkeiten aus aller Welt in angenehmer Atmosphäre. Im Sommer laden die Sonnenterrasse und der Garten zum Verweilen und Wohlfühlen ein. Individueller Service und Gastlichkeit machen einen Aufenthalt im Parkhotel Prinz Myshkin unvergesslich.
Ab 61 Euro pro Person, für weitere Infos klicken Sie sich auf www.prinzmyshkin.com
Khem Villas in Ranthambhore, Rajasthan
Khem Villas ist ein kleines Dschungelcamp der Luxusklasse in Rajasthan. Es liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zum Ranthambhore Tiger-Reservat. 1989 wurde das Gelände, ein bis dahin brachliegendes Stück Ackerland, von Dr. Goverdhan Singh Rathore aufgekauft, dem Sohn des berühmten „Tiger Man of India“, Fateh Singh Rathore. Über die Jahre wurde das Gelände mit großem Aufwand in fruchtbares Grasland mit kleinen Gewässern und dichten Waldstücken umgewandelt, womit es zu einer direkten Erweiterung des eigentlichen Naturschutzgebietes wurde. Auf diese Weise können die Gäste quasi im Naturschutzgebiet mitten in der Natur wohnen. Es ist daher auch nichts Ungewöhnliches, wenn hier Raubkatzen, Schakale, Hyänen oder auch Krokodile gesichtet werden. Selbst Tiger sind ab und an direkt auf dem Camp-Gelände zu sehen. Es wird eine rein vegetarische Küche angeboten und ein Großteil des Gemüses wird auf eigenem Gelände biologisch angebaut.
Ab 101 Euro pro Person, weitere Infos finden Sie unter www.khemvillas.com
1711 Ti Sana Detox Retreat & SPA in Calco, Lombarei
Das Ti Sana Entgiftungs- und Wellness Zentrum, ein edles Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, liegt in der Lombardei in Norditalien, nur 30 Autominuten von Mailand und 40 Minuten von Como entfernt. Es wurde von der Familie D’Angelo zu neuem Leben erweckt und in einen einzigartigen, preisgekrönten Rückzugsort verwandelt. Es entstand ein Wellness Center für alle, denen das geistig-körperliche Wohlbefinden besonders am Herzen liegt. Das 1711 Ti Sana Detox Retreat & SPA bietet eine komplett ganzheitliche Wellness-Behandlung an, bei der jedes Programm ganzheitliche Therapien, frische Luft, sanfte und therapeutische körperliche Bewegung und gesunde Ernährung mit einbezieht. Das ermöglicht den Gästen, auf die eigenen Signale des Körpers und der Natur zu hören. Mit 22 wunderschönen Suiten bietet dieses Luxuszentrum viel Privatsphäre in einer perfekten Lage für ein entspannendes und inspirierendes Erlebnis.
Ab 200 Euro pro Person, für weitere Infos zum 1711 Ti Sana Detox Retreat und Spa klicken Sie sich auf www.1711.it
Fivelements, Puri Ahimsa in Banjar Baturning, Bali
Fivelements, Puri Ahimsa ist ein Öko- und Gesundheitsresort, das auf balinesischen Traditionen beruht. Dieses Retreatzentrum ist ein idealer Platz, um die Verbindung mit der Natur und dem eigenen Inneren neu zu beleben. Eingebettet in die Uferregion des heiligen Ayung Flusses, bietet Fivelements ein Konzept, basierend auf balinesischer Heilkunst, der „Living Foods“-Gesundheitsküche und den spirituellen Traditionen Balis. Die Therapien im Fivelements, Puri Ahimsa sind inspiriert von der balinesischen Lebensweise, bei der die Harmonie zwischen der Umwelt und den Mitmenschen im Mittelpunkt steht. Der ganzheitliche Ansatz des Hotels zielt darauf ab, die physischen, emotionalen und spirituellen Ebenen in Einklang zu bringen, was den natürlichen Heilungsprozess fördert. Die Gäste werden darin unterstützt, neue Wege der Regeneration auszuprobieren. Das Fivelements “Shakti”-Restaurant widmet sich vor allem einer heilsamen Küche. Mehr als die Hälfte der Gerichte besteht aus vitaler Rohkost, die besonders reich an Nährstoffen und Heilkraft (Shakti) ist. Alle übrigen Speisen des Menüs sind leichte vegetarische Zubereitungen, die Körper und Seele nähren.
Ab 208 Euro pro Person, weitere Infos finden Sie unter www.fivelements.org
Almodóvar Hotel in Berlin, Deutschland
Das Almodóvar Hotel ist nicht nur Berlins erstes vegetarisches Biohotel, sondern auch ein Designhotel mit ganz besonderem Stil. Zentral gelegen in der Boxhagener Straße bietet es optimale Anbindung an alle Bezirke. Die 60 Zimmer sind mit natürlichen Materialien modern und individuell eingerichtet. Genießen Sie im bistro bardot delikate, sinnlich-aufregende Speisen aus der vegetarischen Bioküche.
Ab 42 Euro pro Person, für weitere Infos klicken Sie sich auf www.almodovarhotel.de
Ayurveda Parkschlösschen in Traben-Trarbach, Deutschland
Im Ayurveda Parkschlösschen Bad Wildstein wird der Ayurveda, die älteste Heilkunde der Welt, seit 1993 ganzheitlich, authentisch und ausschließlich umgesetzt. Dieser Ansatz ist bisher einzigartig in Europa. Seit 2003 ist das Parkschlösschen mit 5 Sternen ausgezeichnet. Im Parkschlösschen, im Jugendstil-Ort Traben-Trarbach an der Mosel, wird das ureigene Gleichgewicht des Menschen wieder hergestellt – mit Hilfe der ganzheitlichen, ayurvedischen Heilkunde. Erfahrene Ayurveda-Ärzte mit schulmedizinischem Hintergrund gewährleisten eine intensive und individuelle Betreuung des Gastes und erfüllen so den hohen medizinischen Anspruch des Hauses. Der Schwerpunkt des Parkschlösschens ist die ayurvedische Entgiftungskur.
Ab 150 Euro pro Person, weitere Infos finden Sie unter www.parkschloesschen.de
Shreyas Retreat in Bangalore, Indien/Karnataka
Shreyas, eines der außergewöhnlichsten Yoga-Retreats der Welt, ist ein exklusives Boutique-Retreat, welches die authentische Praxis von Yoga, Meditation und Ayurveda anbietet, ohne dabei auf weltlichen Komfort zu verzichten. Gäste können an Yoga, Pranayama , Meditation, Chanting, Tiefentspannung, Gärtnern, Ayurveda-Therapien, Wellness- Behandlungen und vielem mehr teilnehmen. Dies wird ergänzt durch eine vegetarische Bio-Gourmet-Küche und ein alkoholfreies Getränkeangebot, so dass die Gäste an Körper, Geist und Seele erfrischt nach Hause fahren.
Ab 122 Euro Pro Person, weitere Infos finden Sie unter www.shreyasretreat.com
Diese und weitere 500 Veggie Hotels findet Ihr hier: www.veggie-hotels.de
Ein weiteres nachhaltiges Reiseziel finden Sie hier: http://fogs-lifestyle.com/strandhaus-spreewald/
