Matcha ist viel mehr als ein Trendgetränk – eigentlich sogar das glatte Gegenteil: Der schaumige Grüntee, der für seine intensive Farbe und seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist, wird seit Jahrhunderten serviert. Traditionell wird Matcha in der japanischen Teezeremonie zubereitet, die streng festgelegten Ritualen folgt. Mit den neuen Matcha Produkten von SONNENTOR kannst du deinen Matcha jederzeit so genießen, wie es am besten zu dir passt. Für deine Matcha-Auszeit und die traditionelle Zubereitung verwende das Matcha Pulver, für den schnellen Genuss kannst du auf den Matcha Sirup zurückgreifen.
Matcha Latte mit Matcha Pulver:
- ½ TL SONNENTOR Matcha Pulver
- 100 ml warmes Wasser
Gib das Matcha Pulver in eine Teeschale und gieße es mit 80 Grad heißem Wasser auf.
Schlage den Matcha mit dem Chasen (Matcha-Besen) auf, bis Schaum entsteht. Dafür machst du Zickzack-Bewegungen für etwa 15 bis 30 Sekunden.
Für Matcha Latte kannst du den fertigen Matcha noch mit warmer, geschäumter Milch deiner Wahl genießen.
Der schnelle Genuss mit Matcha Sirup:
- 1 EL SONNENTOR Matcha Sirup
- 100 ml Wasser
- 100 ml Milch deiner Wahl (am besten schmeckt’s mit Pflanzendrink)
Erhitze das Wasser auf ca. 80 Grad und vermische es mit dem Sirup. Schäume die Milch warm auf und gib sie zum Sirup-Wasser-Gemisch.
Tipp:
Beide Produkte eignen sich auch hervorragend für Iced Matcha Latte!
Darf’s ein wenig experimenteller sein?
Matcha eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von alkoholfreien Mocktails! Versuch doch mal den spritzig-zitronigen Matcha Sour:
- 1 EL SONNENTOR Ingwer Zitrone Sirup
- 1 Schuss Zitronensaft
- 3 Eiswürfel
- 0,5 TL SONNENTOR Matcha Pulver
- 50 ml kaltes Wasser
- 150 ml Sodawasser
Den Sirup, Zitronensaft und die Eiswürfel in ein Glas geben. Das Matchapulver mit dem Besen (Chasen) und kaltem Wasser schaumig rühren und dazugeben. Zum Schluss mit Soda aufgießen und mit einer Scheibe Zitronensaft garnieren.
Mehr Infos und tolle Matcha Rezepte von Sonnentor findest du unter www.sonnentor.com/matcha
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