In Deutschland landen jährlich rund elf Millionen Tonnen Essen im Müll. Ein großer Teil davon wäre noch genießbar. Aber aufgrund von beschädigten Verpackungen, überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Überproduktion verschwenden wir viel zu viele Lebensmittel. Das ist nicht nur schade um das Essen, sondern auch schlecht für die Umwelt: Laut dem Bundesministerium für Umwelt gehen für ein […]
Mit diesem Buch lernen wir, wieder für uns selbst zu kochen
Der Minimalismus-Trend ist nun auch in der Küche angekommen. „Back to the Basics“ heißt es so in „kochen.“, dem neuen Standardwerk von Kochbuchautor und Foojournalist Stevan Paul. Hier ist der Name Programm und es geht schlicht und einfach darum, wie es uns gelingt, wieder gut für uns selbst zu kochen. Und das ist gar nicht […]
TaoBox: Aromatherapie und DIY kombiniert
Seid ihr noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk für eure Liebsten? Schöne Überraschungen mag jeder! Wenn sie dann noch natürlich duften, inspirieren und gut schmecken, steigt die Vorfreude umso mehr. Die hochwertigen demeter- und bio-zertifizierten Produkte der TaoBox werden von TAOASIS alle zwei Monate liebevoll neu zusammengestellt. TAOASIS ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen aus Detmold. […]
Deshalb solltet ihr euer Wasser aus einer Kupferflasche trinken
Die wiederverwendbare Trinkflasche gehört schon quasi zum Zero-Waste-Starterpaket: Auf Einwegtrinkflaschen zu verzichten ist eine einfache Maßnahme, um seinen persönlichen ökologischen Fußabdruck zu verringern. Und nebenbei sieht eine stylische Trinkflasche auch noch toll aus. Vor allem die Kupferflaschen von Forrest & Love, die nicht nur besonders schön, sondern auch noch ayurvedisch gesund für den Körper sind. […]
Cradle to Cradle Congress: Save the Date!
Die Klimakrise ist omnipräsent: Noch nie gab es so viele Debatten rund um unsere Umwelt und wie wir sie laufend zerstören. Gleichzeitig gibt es so viele neue Konzepte und Möglichkeiten wie nie, um möglichst im Einklang mit der Natur zu leben und Ressourcen zu sparen. Eines der zukunftsweisendsten heißt „Cradle to Cradle“ (von der Wiege […]
Die nachhaltigste High-Fashion-Kollektion, die es je gegeben hat
High Fashion ist ja nicht gerade für seine Nachhaltigkeit bekannt. Vom Gegenspieler Fast Fashion unterscheidet sie sich meist nur durch den vielfach höheren Preis – was nicht bedeutet, dass Produktionsbedingungen, Qualität und Lieferketten dadurch nachhaltiger sind. Eine, die schon seit Jahren gegen diese Verhältnisse positioniert, ist Stella McCartney. Ihre neue Kollektion soll die nachhaltigste sein, […]
Die schönsten (und nachhaltigsten) Adventskalender 2019
Adventskalender erfreuen längst nicht mehr nur Kinder – auch für Erwachsene gibt es mittlerweile eine Vielzahl an Kalendern, die uns das lange Warten auf Weihnachten versüßen. Doch es muss nicht immer Schokolade sein: Wir stellen euch die nachhaltigsten, duftendsten und süßesten Adventskalender für Weihnachten 2019 vor! Der Duftende Der duftende Adventskalender von Primavera beschert uns […]
So geht Auswandern: Interview mit Regine Rompa
Die meisten von uns haben doch schon mal mit dem Gedanken gespielt, „auszusteigen“ und wo anders nochmal neu anzufangen, oder? Regine und ihr Freund Anton haben das gemacht: Die beiden haben ihre Jobs in Berlin gekündigt, ihre Wohnung verkauft und sind in die Bretagne gezogen. Wir haben Regine gefragt, wie das mit dem Auswandern wirklich […]
Kennt ihr schon die „Naturpille“?
Wir wissen ja – Waldbaden tut gut und ist gesund. Wem das bislang alles zu esoterisch wirkte, bekommt’s jetzt schwarz auf weiß: Einer Studie der US-amerikanischen University of Michigan zufolge reichen drei Mal pro Woche je 20-30 Minuten bei Tageslicht in der Natur aus, um nachweislich das Level an Stresshormonen im Körper zu senken. Die […]
Gesundes Bauen: Wie wir wohnen, beeinflusst Umwelt & Gesundheit
Immer mehr Lebensbereiche werden von den ökologischen, nachhaltigen und gesundheitlichen Trends durchdrungen. Wir wollen uns gesund ernähren, achten auf die Inhaltsstoffe in Kosmetik und tragen Kleidung aus Naturfasern. Aber oft sind die Dinge, die wir schon als selbstverständlich begreifen, am ausschlaggebendsten – wie zum Beispiel unser Wohnumfeld. Wer macht sich schon Gedanken darum, ob zum […]