Kulinarik 2.0 in Gastein: Mit modernen Konzepten und Wertschätzung für regionale Produkte bringen junge Gastronom:innen frischen Wind in die österreichische Bergregion – und erinnern sich dabei an die Werte ihrer Großeltern.
In der Sendung „spontan vegan“ zaubern Estella und Nicole einen cremigen Blumenkohl-Camembert mit Feigen-Walnuss-Topping – komplett vegan, versteht sich.
Das Prinzessinnengarten Kollektiv in Berlin begeistert Menschen fürs Gärtnern. Dahinter steckt allerdings viel mehr als nur gießen, pflanzen und ernten.
In der Sendung „spontan vegan“ kochen Estella und Nicole eine Mais-Chowder mit Datteln im Auberginenmantel und Gewürzen aus dem SONNENTOR-Adventskalender für 4 Personen.
Der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau lebt seit zehn Jahren vegan. Aktuell engagiert er sich mit Oatly dafür, dass im EU-Schulprogramm pflanzliche Alternativen angeboten werden.
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