Der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau lebt seit zehn Jahren vegan. Aktuell engagiert er sich mit Oatly dafür, dass im EU-Schulprogramm pflanzliche Alternativen angeboten werden.
Der Veganuary ist zwar bald vorbei, aber vegane Fleischalternativen sind glücklicherweise gekommen, um zu bleiben. Wir haben für euch unsere fünf Favoriten zusammengetragen.
Die erste Woche ist vorbei. Erfahrt, wie es Ines in ihrer ersten Woche ohne tierische Produkte ergangen ist und probiert gleich ihre veganen Lieblingsrezepte aus.
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