Vegetarische Krautrouladen, fleischloser Geflügelsalat, pflanzliche Frikadellen – vegetarische Gerichte für Fleischliebhaber – & alle anderen auch

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So lecker schmeckt der Herbst: Entdecke köstliche Rezepte, die dein Immunsystem boosten

Die erste Woche ist vorbei. Erfahrt, wie es Ines in ihrer ersten Woche ohne tierische Produkte ergangen ist und probiert gleich ihre veganen Lieblingsrezepte aus.

Auch Salate können nahrhaft sein – und satt machen. Wie, das verrät die junge australische Ernährungsexpertin, Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Elsa Bullen.

Microgreens sind die neuen Superstars unter den Superfoods. Keime und Sprossen enthalten nämlich mehr Nährstoffe, als die meisten ihrer ausgewachsenen Artgenossen. Dir fällt außer dem guten alten Kresse-Butterbrot nichts ein, was du mit Microgreens machen sollst? Dieses neue Kochbuch zeigt uns, wie vielfältig einsetzbar die kleinen Powerpflänzchen sind!